Dîner au-dessus de Saint-Pétersbourg : à quoi s'attendre avant de réserver
Saint-Pétersbourg est une ville de faible hauteur par réglementation — la plupart des bâtiments du centre historique ne dépassent pas six étages, préservant ainsi un horizon dégagé et permettant d’apercevoir les coupoles de Saint-Isaac et de l’Église du Sauveur-sur-le-Sang-Versé depuis presque partout. Cette contrainte est précisément ce qui rend une table en terrasse si spéciale ici : vous n’êtes rarement qu’à 20-30 mètres au-dessus du niveau de la rue, mais le panorama des canaux, des façades jaune pâle et des coupoles dorées est aussi cinématographique qu’ailleurs en Europe.
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Commençons par les mises en garde. De nombreux établissements se présentant comme des « rooftops » à Saint-Pétersbourg sont en réalité des terrasses vitrées au dernier étage — un atout dans une ville où la pluie arrive sans prévenir, mais pas l’expérience en plein air que certains visiteurs attendent. Vous trouverez ci-dessous les deux types : les véritables terrasses à ciel ouvert (marquées ☀️) et les espaces panoramiques fermés par des baies vitrées (marqués 🏛️). Les prix sont indiqués en roubles (₽) ; au taux de change de 2025, ₽1 000 ≈ 10-11 € / 11-12 $.
Si vous souhaitez d’abord explorer la scène culinaire plus largement, notre guide complet des restaurants de Saint-Pétersbourg couvre tout, des cafés à blinis aux menus dégustation gastronomiques.
Les 9 meilleurs restaurants en terrasse de Saint-Pétersbourg
1. Terrassa ☀️🏛️ — Vue sur la cathédrale Kazan, formule toute la journée
Adresse : Kazanskaya ul. 3 (entrée côté Nevsky Prospekt, 6ᵉ étage)
Ouvert : Tous les jours 12:00–02:00
Fourchette de prix : Plats principaux ₽800–2 400 ; déjeuner d’affaires (lun–ven, 12:00–16:00) ₽590
Terrassa est la terrasse la plus fréquentée de la ville et, franchement, toujours l’une des meilleures. La terrasse couverte épouse la couronne du bâtiment, et depuis presque chaque siège, vous avez une vue dégagée sur la colonnade de la cathédrale Kazan — un spectacle extraordinaire pendant les Nuits Blanches, lorsque le ciel reste clair jusqu’à 3 h du matin. La cuisine oscille entre burgers, bols de céréales, bar de la mer Noire et carré d’agneau, ce qui en fait un lieu idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner prolongé. Réservez la table d’angle en terrasse ouverte (demandez-la par son nom : « uglovoy stol na otkrytoy terrasse ») au moins trois jours à l’avance en juin-juillet. Le déjeuner d’affaires en semaine est l’un des meilleurs rapports qualité-prix à moins de cinq minutes de Nevsky Prospekt.
Meilleur moment pour visiter : Les Nuits Blanches (fin mai–mi-juillet), à partir de 22:00 pour profiter de l’effet ciel lumineux.
2. Krysha Bar ☀️ — Cocktails en terrasse sur la rue Rubinsteina
Adresse : ul. Rubinsteina 3, 5ᵉ étage
Ouvert : Tous les jours 17:00–02:00 (selon météo de mai à septembre)
Fourchette de prix : Cocktails ₽600–1 100 ; en-cas ₽400–900
Krysha (qui signifie « toit » en russe) joue la carte de la transparence : il s’agit avant tout d’un bar à cocktails avec un menu concis de tartines, planches de fromages et petites bouchées, et non d’un restaurant à service complet. Mais la terrasse à ciel ouvert et la vue sur la rue Rubinsteina — la rue la plus animée de Saint-Pétersbourg en matière de restauration — en valent le détour si vous souhaitez prendre un verre avant de dîner ailleurs. Pas de réservation ; arrivez avant 18:00 le week-end pour obtenir une table. Paiement en espèces uniquement pour les boissons au bar extérieur.
À savoir : La rue Rubinsteina en contrebas est bordée de restaurants, ce qui fait de cette terrasse une halte idéale pour un apéritif avant de descendre dîner dans l’un des établissements complets.
3. The Repa ☀️🏛️ — Cuisine de la ferme à la table au-dessus de Vladimirskaya
Adresse : Zagorodny pr. 11, 7ᵉ étage
Ouvert : Lun–jeu 12:00–23:00, ven–dim 12:00–01:00
Fourchette de prix : Plats principaux ₽950–2 800 ; menu dégustation ₽3 900 (5 plats)
Ouvert en 2022, The Repa (« navet » — un clin d’œil à la cuisine paysanne russe) est rapidement devenu un favori local pour une cuisine axée sur les ingrédients, sans prétention. Le menu de saison s’inspire largement des produits des fermes de l’oblast de Léningrad : truite de Carélie, agneau de Novgorod, champignons sauvages à partir de septembre. La terrasse est partiellement couverte par une toile rétractable ; par les soirées claires d’automne, la vue vers le dôme de la gare de Vitebsky est spectaculaire. Le menu dégustation change chaque mois et offre un excellent rapport qualité-prix — cinq plats avec amuse-bouches et pain.
Meilleur plat : Magret de canard rôti lentement avec plaquebière fermentée (disponible en automne-hiver). Menu végétarien disponible sur demande 24 h à l’avance.
4. SKY Lounge à l’hôtel Wawelberg 🏛️ — Panorama sur la perspective Nevsky
Adresse : Nevsky pr. 7–9, 6ᵉ étage (hôtel Wawelberg)
Ouvert : Tous les jours 07:00–23:00
Fourchette de prix : Petit-déjeuner ₽1 200–1 800 ; plats principaux au dîner ₽1 600–4 500
Le bâtiment historique Wawelberg se situe à l’extrémité de la perspective Nevsky, près de l’Amirauté, ce qui signifie que l’étage panoramique offre une vue directe sur l’artère principale de la ville, avec la flèche de l’Amirauté en toile de fond. Des baies vitrées du sol au plafond permettent de profiter de cette vue par tous les temps — un avantage non négligeable en octobre ou en mars. La cuisine est russo-européenne haut de gamme : consommé d’esturgeon, médaillons de veau, une sélection impressionnante de caviar. Le petit-déjeuner (inclus pour les clients de l’hôtel, accessible aux autres) est l’un des repas matinaux les plus élégants du centre-ville. Tenue vestimentaire : chic décontracté ; veste requise pour le dîner.
5. Duo Gastrobar ☀️ — Vue sur le côté Petrogradsky, favori des locaux
Adresse : Kronverksky pr. 59, 5ᵉ étage
Ouvert : Mar–dim 18:00–00:00 (terrasse ouverte de mai à septembre uniquement)
Fourchette de prix : Plats principaux ₽700–2 100 ; vins naturels à partir de ₽500/verre
Duo Gastrobar échappe au radar des touristes car il se trouve sur le côté Petrogradsky, à 10 minutes en métro de la perspective Nevsky. La récompense ? Une clientèle locale, une carte des vins naturels intéressante (rare à Saint-Pétersbourg) et une vue sur les cimes des arbres en direction de la forteresse Pierre-et-Paul. La cuisine est européenne moderne avec une touche russe marquée : salade de crabe du Kamtchatka, omble du lac Blanc, ricotta d’une petite laiterie de Pskov. La terrasse extérieure est découverte et relativement petite (12 places), alors réservez bien à l’avance pour les soirées d’été.
6. Sintoho ☀️🏛️ — Cuisine asiatique avec vue sur la Neva
Adresse : Admiralteyskaya nab. 6, 5ᵉ étage
Ouvert : Tous les jours 12:00–00:00
Fourchette de prix : Dim sum ₽450–900 ; plats wok ₽950–1 800 ; menus sushi ₽1 400–3 200
Sintoho occupe une position privilégiée sur le quai de l’Amirauté, et sa terrasse supérieure donne directement sur la Neva. Le menu est pan-asiatique — influences japonaises, chinoises et sud-est asiatiques s’y mêlent sans confusion — et la cuisine excelle particulièrement dans les dim sum. Venez au coucher du soleil (vers 22 h 30 pendant les Nuits Blanches) et vous pourrez admirer les ponts se lever au-dessus de la Neva tout en dégustant des pancakes au canard laqué. Le brunch dim sum du dimanche (12:00–16:00, ₽2 200 par personne, thé à volonté) est un rituel culte parmi les habitants. L’étage panoramique intérieur reste ouvert toute l’année et est entièrement chauffé en hiver.
Le quai de l’Amirauté est l’un des plus photogéniques de la ville — consultez notre guide des plus beaux quais de Saint-Pétersbourg pour en savoir plus.
7. Kempinski Moika 22 — Le bar en terrasse du grand hôtel 🏛️
Adresse : Quai de la Moïka 22 (accès par le hall de l’hôtel), 6ᵉ étage
Ouvert : Tous les jours 17:00–01:00 (bar) ; dîner ven–sam uniquement
Fourchette de prix : Cocktails ₽900–1 600 ; champagne à partir de ₽1 800/verre ; plats principaux au dîner ₽2 800–6 500
Le bar en terrasse du Kempinski n’est pas un secret, mais la vue justifie le prix : le Palais d’Hiver (Ermitage) se trouve presque en face, de l’autre côté du canal de la Moïka, et par une soirée claire de juin, la façade dorée brille pendant des heures. Les clients extérieurs à l’hôtel sont les bienvenus ; le personnel en tenue élégante refusera l’accès à toute personne en short ou en tenue sportive après 19:00, alors habillez-vous en conséquence. La carte des cocktails est inventive (le « White Night » — fleur de sureau, vodka, yuzu — vaut bien ses ₽1 100). Le dîner du vendredi et samedi est uniquement sur réservation avec menu fixe : ₽6 900 pour quatre plats plus un apéritif.
Note pour les photographes : La terrasse du Kempinski est l’un des meilleurs points de vue légaux pour photographier le complexe de l’Ermitage. D’autres lieux de prise de vue sont répertoriés dans notre guide des 11 meilleurs spots photo de Saint-Pétersbourg.
8. Cococo ☀️🏛️ — L’enseigne phare du chef Sergey Berezutsky, avec une touche d’originalité
Adresse : Voznesensky pr. 6, hôtel W Saint-Pétersbourg, 7ᵉ étage
Ouvert : Lun–ven 12:00–00:00, sam–dim 11:00–00:00
Fourchette de prix : Menu dégustation ₽8 500 (7 plats) ; plats à la carte ₽1 800–4 200 ; brunch du week-end ₽2 900
Cococo n’est pas un simple bar en terrasse décontracté — c’est l’un des restaurants les plus acclamés par la critique en Russie, et il se trouve au septième étage de l’hôtel W, avec une terrasse offrant une vue sur la cathédrale Saint-Isaac. La cuisine du chef Sergey Berezutsky puise ses racines dans le patrimoine culinaire russe, mais avec une précision technique : glace au pain de seigle fermenté, consommé de champignons marinés, chevreuil de l’Altaï aux airelles. Réservez le menu dégustation si votre budget le permet ; le menu à la carte est tout aussi excellent pour une visite plus courte. Le brunch du week-end est très prisé par la classe créative locale — réservez au moins une semaine à l’avance. Demandez une place en terrasse lors de la réservation ; il n’y a que huit couverts en extérieur.
9. Bar 812 ☀️ — Terrasse économique avec vue sur Smolny
Adresse : ul. Shpalernaya 54, 5ᵉ étage
Ouvert : Tous les jours 16:00–02:00 (saison extérieure de mai à septembre)
Fourchette de prix : Bière ₽280–450 ; en-cas ₽200–600 ; pizza ₽680–950
Bar 812 est l’exception de cette liste : pas de menu dégustation, pas de sommelier, pas de code vestimentaire. C’est un bar de quartier en terrasse avec une vue directe sur les tours bleu et blanc de la cathédrale Smolny. Venez ici pour une bière fraîche à prix honnête, une pizza au feu de bois et le plaisir authentique de regarder le coucher de soleil en compagnie des habitants du quartier. Pas de réservation — arrivez tôt par les soirées chaudes. Le bar accepte espèces et cartes, et n’est généralement pas bondé avant 20:00 en semaine.
Restaurants en terrasse par quartier : référence rapide
- Perspective Nevsky / Centre-ville : Terrassa, SKY Lounge à l’hôtel Wawelberg, Cococo (hôtel W)
- Quartier de l’Amirauté / Ermitage : Sintoho, Kempinski Moika 22
- Vladimirskaya / Quartier Dostoïevski : The Repa, Krysha Bar
- Côté Petrogradsky : Duo Gastrobar
- Smolny / Rive est : Bar 812
Quand y aller : saisons et Nuits Blanches
La saison des terrasses à Saint-Pétersbourg s’étend approximativement de mai à septembre. En dehors de ces mois, la plupart des terrasses ouvertes ferment ou se déplacent à l’intérieur ; les espaces panoramiques fermés par des baies vitrées (Terrassa, Sintoho, SKY Lounge, Cococo) fonctionnent toute l’année.
Les Nuits Blanches (fin mai–mi-juillet) sont le moment idéal pour dîner en terrasse. Le ciel reste d’un gris lumineux et étrange bien après minuit, et la ville prend une qualité presque surréaliste. Les tables dans les endroits populaires comme Terrassa et le Kempinski sont réservées 1 à 2 semaines à l’avance en juin. Consultez notre guide sur les meilleures activités pendant les Nuits Blanches pour savoir comment organiser une soirée complète autour d’un dîner en terrasse.
L’automne (septembre–octobre) est sous-estimé : les foules s’amenuisent, les prix baissent dans certains établissements, et la lumière rasante sur la Neva est extraordinaire. L’automne à Saint-Pétersbourg a son propre charme, que la plupart des visiteurs ignorent.
Conseils de réservation et informations pratiques
- Réservez spécifiquement les places en terrasse. La plupart des restaurants ont beaucoup plus de couverts à l’intérieur qu’à l’extérieur. Lors de la réservation (par téléphone ou application), demandez explicitement : « Mozhno zabronirovat' stol na otkrytoy terrasse ? » (Puis-je réserver une table en terrasse ouverte ?). Sinon, vous risquez de vous retrouver à l’intérieur.
- Code vestimentaire. Cococo et le Kempinski imposent une tenue chic décontractée le soir. Terrassa et The Repa sont plus détendus. Bar 812 s’en moque vraiment.
- Stratégie sans réservation. Terrassa et Krysha Bar sont les plus accessibles sans réservation. Arrivez à l’ouverture (avant 13:00 pour le déjeuner chez Terrassa ; avant 18:00 pour les bars en soirée) et vous obtiendrez généralement une table.
- Solution de repli en cas de mauvais temps. Vérifiez toujours la météo. Le temps à Saint-Pétersbourg change rapidement ; un après-midi clair peut se transformer en une soirée froide et pluvieuse. Les restaurants équipés de toiles rétractables (The Repa, Terrassa) offrent la meilleure alternative.
- Paiement. Tous les restaurants listés acceptent les principales cartes de crédit/débit, à l’exception du bar extérieur de Krysha Bar (espèces uniquement pour les boissons). Aucun des restaurants de cette liste n’accepte les cartes étrangères émises en dehors de la Russie — apportez des roubles ou une carte du réseau Mir si vous êtes résident.
- Comment s’y rendre. Tous les établissements, à l’exception de Duo Gastrobar et Bar 812, se trouvent à moins de 1 km de la perspective Nevsky. Duo Gastrobar est à 5 minutes de la station de métro Gorkovskaya (ligne 2). Bar 812 est à 10 minutes à pied de la station Chernyshevskaya (ligne 1).
Dîner en terrasse pour les occasions spéciales
Pour un dîner romantique, Cococo et Kempinski Moika 22 sont les meilleurs choix — tous deux allient une cuisine exceptionnelle, des vues impressionnantes et suffisamment de formalité pour donner à l’occasion un caractère spécial. Si vous prévoyez une soirée romantique plus large dans la ville, notre guide des lieux romantiques de Saint-Pétersbourg s’accorde parfaitement avec les options haut de gamme proposées ici.
Pour une célébration de groupe ou un anniversaire, le brunch dim sum de Sintoho ou la grande terrasse de Terrassa sont les choix les plus pratiques — tous deux peuvent accueillir des groupes de 6 à 10 personnes avec un préavis.
Au-delà des terrasses : autres façons de manger avec vue
Si vous souhaitez profiter d’une vue en hauteur sans vous engager pour un repas complet au restaurant, Saint-Pétersbourg offre quelques bonnes alternatives. La plateforme d’observation du centre Lakhta (le plus haut bâtiment d’Europe) abrite désormais un café au niveau de l’observatoire. Pour un dîner au bord de l’eau au niveau des canaux, notre guide complémentaire sur la restauration en terrasse et au bord de l’eau explore plus en détail les restaurants situés sur les quais.
