Kuznechny: mejeriprodukter och ost med en turistpålägg

Kuznechny Lane 3, en minut från Vladimirskaya metro, inne i en hall från 1920-talet. Marknaden säger att de gynnar gårdar från Leningrad- och Pskov-regionerna, och det är vad lokalbefolkningen kommer för: keso, gräddfil, gårdsostar, riktigt kött. De första metrarna förbi entrén finns souvenirkryddset och nötter i vakuumförpackning till självsäkra priser. Gå djupare. Och fråga alltid priset per kilo *innan* något läggs på vågen.

Sytny: den äldsta marknaden, öppen till 20:00

Sytninskaya Square 5 på Petrograd-sidan har handlat på samma plats sedan 1711 och är öppen från 8:00 till 20:00. Inne finns ett kök med Volgograd-stil köttbullar (kyckling Kiev är street food i Volgograd), en pilafdisk med kharcho-soppa, husrostade kaffebönor och cheburek-bakverk som säljs två per portion. Marknaden erbjuder också sin egen två timmars historisk rundtur på lördagar och helgdagar, med ett marknadsmuseum och harköttpajer; bokning sker via telefon genom webbplatsen. Ett veterinärlaboratorium arbetar på plats, vilket är anledningen till att lokalbefolkningen litar på köttdiskarna.

Vasileostrovsky: nummer 16, inte nummer 18

Den gastronomiska marknaden ligger på Bolshoy Prospekt V.O. 16. Landmärket med pelare bredvid, ofta kallat Andreyevsky Market i guideböcker, är nu ett centrum för kläder och hushållsartiklar. På nummer 16 är livsmedelsvåningen öppen 9:00–21:00, restaurangerna drivs 11:00–22:00 söndag till torsdag och till 23:00 på fredag och lördag, frukostar börjar 8:00. Veckans fasta luncher är den verkliga anledningen att korsa floden: soppa med en Dagestanskij chudu-paj och en dryck för 490 ₽, en armenisk soppa-plus-grill-kombination för 450–490 ₽, ramen och wok för 590 ₽, en burgarkombination för 870 ₽. De flesta lunchfönster stänger mellan 15:00 och 17:00.

Sevkabel Port: matbana vid vattnet, inga matvaror

Kozhevennaya Liniya 40 är en före detta kabel-fabrik som förvandlats till en strandpromenad med dussintals små kök – shawarma, Balkan-mat, musslor, burritos, pizza, två kaffebarer i rad. Inträdet är gratis och webbplatsen anger att kaféerna är öppna från 10:00 till 23:00. Ingenting att ta med hem, och på hösten kyler vinden från viken ner din soppa på vägen till bordet.

Vad du faktiskt ska ta med hem

Gårdsost och regionala ostar, rökt fisk, honung och bär per vikt. En säsongsvarning: sylt, fisken som luktar färsk gurka, är en april–maj-historia. I september kommer du bara att säljas den frysta varianten.

Foto: Florstein (Telegram:WikiPhoto.Space) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0