Sankt Petersburg'da ucuza yemek, gizli adreslerden çok saate bağlıdır. Aynı yemek, aynı mekânda, Salı günü 14:30'da yaklaşık yarı fiyatına, Cumartesi günü 17:30'da ise tam fiyata mal olur. Bu programa aşina olmayan ziyaretçiler şehrin pahalı olduğunu düşünür; oysa şehir pahalı değil, sadece zamanlaması önemlidir.
Bolşaya Konyuşennaya'daki Pişki Büfesi
Bolşaya Konyuşennaya 25 numarada 1958 yılından beri halka tatlıları kızartılıyor ve kızartmayı yapan makine ellili yıllardan kalma. Hafta içi 9:00-20:00, hafta sonu ve tatillerde ise 10:00-20:00 saatleri arası açık. İç dolgusu yok ve asla da olmayacak: Pudra şekeri ve yoğun sütlü kahve, tam da Sovyet zamanındaki gibi. Fiyatlar online olarak yayınlanmıyor, sadece kasada tebeşirle yazılıyor, ancak iki kişi bir Nevski Prospekt kapuçinosundan daha ucuza yiyebilir. Tek sorun, hafta sonları sokağa taşan kuyruk. Saat 10:00 civarı veya 15:00'ten sonra gidin.
Set öğle yemeği bir zaman penceresidir, bir yer değil
Vasileostrovsky Pazarı, Bolşoy Prospekt V.O. 16 numarada hafta içi öğle yemeği fırsatlarını yayınlıyor: Dağıstan usulü çudu böreği ve içecekle çorba 490 ₽, Ermeni çorba-ızgara menüsü 450–490 ₽, miso ve karaage tavuk 550 ₽, ramen ve wok içecekle 590 ₽, makarna menüleri 650–690 ₽, burger menüsü 870 ₽ ve Bao Mochi'de tüm menüde %20 indirim. Bunların neredeyse tamamı Pazartesiden Cumaya, kabaca öğlen 15:00 veya 16:00'ya kadar geçerlidir. Hafta sonları bu fırsatlar ortadan kalkar ve aynı tabaklar iki katına çıkar. Tüm salonu dolaşın ve her öğle yemeği tabelasını okuyun — 490 ₽ ile 870 ₽ arasındaki fark otuz metredir.
Gürcü matematiği
PhaliHinkali zincirinin Bolşaya Morskaya 27, Nevski Prospekt 32–34 ve banliyölerde restoranları bulunmaktadır. Yayınlanan menüsü hinkali (mantı) tanesi 45 ₽, phali mezeleri 110 ₽ ve haçapuri 290 ₽'den başlıyor. Tuzak porsiyon matematiğidir: Yetişkin bir kişi altı ila sekiz adet mantı ister, ardından haçapuri sipariş eder ki bu da etkili bir şekilde ikinci bir ana yemektir. İki kişi bir haçapuri paylaşın, hesap makul kalacaktır.
Kahve, pazarlar ve geç yemek
Buradaki pahalı kahveler genellikle şurup ve kremalı olanlardır: Chainikoff zincirinde çift kremalı raf 349 ₽, karamelli frappé 289 ₽ iken, sade americano veya kapuçino belirgin şekilde daha ucuzdur. Akşam geç saatlerde ucuz yemek için Kozhevennaya Liniya 40'taki Sevkabel Port yiyecek tezgahında onlarca küçük mutfak bulunmaktadır; giriş ücretsizdir ve mekan kafelerin 10:00–23:00 arası açık olduğunu belirtmektedir. En ucuzu ise: 9:00-21:00 arası açık olan pazarın bakkaliye katından ekmek, peynir ve balık alın.
Fotoğraf: Messir / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
