O erro clássico é aparecer num mercado de comida de São Petersburgo depois do trabalho. O Mercado Kuznechny fecha às 17:00 — o próprio website indica das 8:00 às 17:00, todos os dias. Os mercados aqui funcionam com horários matinais; as praças de alimentação funcionam com horários de restaurante, e misturar os dois é a forma como os visitantes acabam com uma sandes triste perto da saída do metro.
Kuznechny: laticínios e queijos com um acréscimo turístico
Rua Kuznechny 3, a um minuto do metro Vladimirskaya, dentro de um salão dos anos 1920. O mercado diz que favorece quintas das regiões de Leningrado e Pskov, e é para isso que os locais vêm: queijo fresco, natas azedas, queijos de quinta, carne de verdade. Os primeiros metros após a entrada são conjuntos de especiarias para souvenirs e frutos secos embalados a vácuo a preços confiantes. Caminhe mais para dentro. E pergunte sempre o preço por quilo *antes* de algo ir para a balança.
Sytny: o mercado mais antigo, aberto até às 20:00
Praça Sytninskaya 5 no Lado de Petrogrado negocia no mesmo local desde 1711 e permanece aberto das 8:00 às 20:00. Lá dentro há uma cozinha de costeletas ao estilo Volgogrado (frango Kiev é comida de rua em Volgogrado), um balcão de pilaf com sopa kharcho, café torrado na casa e pastéis cheburek vendidos dois por porção. O mercado também organiza o seu próprio passeio histórico de duas horas aos sábados e feriados, com um museu do mercado e tortas de carne de lebre; a reserva é por telefone através do site. Um laboratório veterinário funciona no local, razão pela qual os locais confiam nos balcões de carne.
