Pietarin ruokatorit ja hallit: aukioloajat, lounastarjoukset ja ansa numero 16

Klassinen virhe on mennä Pietarin ruokatorille töiden jälkeen. Kuznechny Market sulkeutuu klo 17:00 — sen omilla verkkosivuilla sanotaan 8:00–17:00, päivittäin. Täällä torit toimivat aamuaikoina; ruokahallit toimivat ravintola-aikoina, ja näiden sekoittaminen johtaa siihen, että kävijät päätyvät surulliseen voileipään metron uloskäynnin lähellä.

Kuznechny: maitotuotteet ja juusto turistihinnoilla

Kuznechny Lane 3, minuutin matkan päässä Vladimirskaja-metroasemalta, 1920-luvun hallissa. Tori ilmoittaa suosivansa Leningradin ja Pihkovan alueiden maatiloja, ja juuri tätä paikalliset tulevatkin hakemaan: raejuustoa, smetanaa, maatilajuustoja, oikeaa lihaa. Muutaman ensimmäisen metrin sisäänkäynnistä päässä on matkamuistomaustepakkauksia ja tyhjiöpakattuja pähkinöitä itseluottamusta huokuvilla hinnoilla. Kävele syvemmälle. Ja kysy aina kilohinta *ennen* kuin mitään laitetaan vaa'alle.

Sytny: vanhin tori, avoinna klo 20:00 asti

Sytninskaja-aukio 5 Pietarin puolella on toiminut samalla paikalla vuodesta 1711 ja on avoinna 8:00–20:00. Sisällä on Volgograd-tyylinen leikekeittiö (Kiovan kana on katuruokaa Volgogradissa), pilaf-tiski kharcho-keiton kera, paahdettua kahvia ja cheburek-leivonnaisia, joita myydään kahden kappaleen annoksina. Torilla järjestetään myös oma kaksituntinen historiakierros lauantaisin ja juhlapyhinä, markkinamuseon ja jäniksenlihapiirakoiden kera; varaukset puhelimitse sivuston kautta. Paikan päällä toimii eläinlääketieteellinen laboratorio, minkä vuoksi paikalliset luottavat lihatiskeihin.

Vasileostrovsky: numero 16, ei numero 18

Gastronominen tori on Bolshoy Prospekt V.O. 16. Vieressä oleva pylväillä koristeltu maamerkki, jota matkaoppaissa usein kutsutaan Andrejevskin toriksi, on nykyään vaatteiden ja kodintavaroiden keskus. Numerossa 16 ruokakauppakerros on avoinna 9:00–21:00, ravintolat 11:00–22:00 sunnuntaista torstaihin ja klo 23:00 asti perjantaina ja lauantaina, aamiaiset alkavat klo 8:00. Viikonpäivän lounastarjoukset ovat todellinen syy ylittää joki: keitto dagestanilaisen chudu-piirakan ja juoman kera hintaan 490 ₽, armenialainen keitto-grilliyhdistelmä hintaan 450–490 ₽, ramen ja wok hintaan 590 ₽, hampurilaisyhdistelmä hintaan 870 ₽. Useimmat lounasikkunat sulkeutuvat klo 15:00 ja 17:00 välillä.

Sevkabel Port: rantaruokapiha, ei ruokakauppaa

Kozhevennaya Liniya 40 on entinen kaapelitehdas, josta on tehty merenrantakatu, jossa on kymmeniä pieniä keittiöitä — shawarmaa, balkaaniruokaa, simpukoita, burritoksia, pizzaa, kaksi kahvilaa peräkkäin. Sisäänpääsy on ilmainen ja paikka ilmoittaa kahviloiden olevan avoinna 10:00–23:00. Mitään ei voi viedä kotiin, ja syksyllä lahdelta puhaltava tuuli jäähdyttää keittosi matkalla pöytään.

Mitä oikeasti kannattaa viedä kotiin

Maatilaraejuusto ja alueelliset juustot, savustettu kala, hunaja ja marjat painon mukaan. Yksi kausivaroitus: kuorellinen, kurkkua tuoksuva kala on huhti–toukokuun juttu. Syyskuussa myydään vain pakastettua versiota.

Kuva: Florstein (Telegram:WikiPhoto.Space) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0