Neva Kıyısı Neden Mükemmel Bir Yemek Ortamı Yaratıyor
Neva Kıyısı, Ermitaj Müzesi'nden Bronz At'ın yanından Vasilyevski Adası'na kadar nehir boyunca uzanır ve suyun karşısındaki Peter ve Paul Kalesi'nin eşsiz manzaralarını sunar. Geçen bahar sonundaki son ziyaretimde, beyaz gecelerin her şeyi altın ışığa boğduğu saat 21:00 civarında Nevsky Prospekt'ten Saray Kıyısı'na yürüdüm. İmparatorluk mimarisi, nehir yansımaları ve çekme köprü uyarılarının uzaktaki sesi, herhangi bir yemeği unutulmaz bir ana dönüştüren bir atmosfer yaratıyor.
Bu tarihi sahil şeridinde yer alan restoranlar, özellikle Dvortsovaya Kıyısı ile Lieutenant Schmidt Kıyısı arasındaki yerler, Neva'ya bakan panoramik pencerelerden faydalanır. Sahil masaları, Mayıs sonundan Temmuz ortasına kadar olan beyaz geceler sezonunda daha hızlı tükeniyor. Kıyının Admiralteyskaya ve Nevsky Prospekt gibi büyük metro istasyonlarına yakınlığı, bu mekanları uzun taksi yolculuklarına gerek kalmadan erişilebilir kılıyor.
Burada romantik akşam yemekleri planlarken sıcaklık önemli bir faktördür. Yaz akşamları 23:00'e kadar rahat kalır, kış yemekleri ise ısıtmalı terasları veya tavandan tabana pencereleri olan mekanlar gerektirir. Şubat ziyaretlerim sırasında Neva manzaralı restoranların dış oturma alanları için genellikle battaniye sağladığını fark ettim, ancak çoğu çift, sıcaklık eksi 10 Santigrat derecenin altına düştüğünde ısıtmalı iç mekan masalarını tercih ediyor.
Kempinski Hotel'de Bellevue Brasserie
Kempinski Hotel Moika 22'nin dokuzuncu katında yer alan Bellevue Brasserie, Saray Kıyısı'na sadece 400 metre mesafede olup Neva üzerinden Vasilyevski Adası'na doğrudan manzaralar sunmaktadır. Tavan pencereleri yemek odasının tamamını kaplamaktadır ve Eylül akşamı orada yemek yediğimde masamız aydınlatılmış Saray Köprüsü'ne bakıyordu. Ana yemekler 2.800 ila 4.500 ruble (yaklaşık 28-45 Euro) arasında değişmekte olup, imza dana Wellington yemeği için 24 saat önceden sipariş gereklidir.
Restoran her gün 07:00'den 23:00'e kadar açıktır, ancak romantik atmosfer şehir ışıklarının suya yansıdığı 19:00'dan sonra zirveye ulaşır. Devlet Hermitaj Müzesi çoğu gün 18:00'de kapandığı için, çiftler öğleden sonra müze ziyaretini burada akşam yemeğiyle kolayca birleştirebilirler. Şarap listesinde 200'den fazla seçenek bulunmaktadır, bunlara Abrau-Durso'dan 3.200 rubleden başlayan Rus köpüklü şarapları da dahildir.
Yaz aylarında deniz kenarı masaları için en az üç gün önceden +7 812 335-91-11 numaralı telefonu arayarak rezervasyon yapılması gerekmektedir. Kıyafet kodu zarif gündelik olarak belirtilmiştir ve hafta sonu akşamları çoğu katılımcının iş kıyafeti veya kokteyl elbisesi giydiğini gözlemledim.
Kazan Katedrali Yakınında Terrassa Terası
Kıyıda on dakika yürüme mesafesinde, Kazanskaya 3'teki bir Ginza Project restoranı olan Terrassa, şehrin en bilinen teraslarından birine sahiptir ve doğrudan Kazan Katedrali'nin kubbelerine, ufuk çizgisinde Admiralty'nin sivri kulesi ve St. Isaac's kubbesi ile bakar. Beyaz geceler sırasında açık teras 23:00'e kadar aydınlık kalır, bu da kapalı restoranların sunamayacağı fotoğraf fırsatları yaratır.
Fiyatlar otel teraslarından biraz daha düşüktür ve deneyim önemli ölçüde farklıdır: açık hava oturma alanı, uzun bir kokteyl listesi ve ara sıra canlı akustik performanslar. Parapet'in yanındaki masalar önce gider, bu nedenle önceden rezervasyon şarttır - terasın imza manzarası olan Kazan Katedrali'ne bakan bir yer isteyin.
Bar gece yarısına kadar açık olmasına rağmen mutfak 22:30'da kapanır. Kokteyller 800 ila 1.200 ruble arasındadır, imza kokteylleri "White Night" ise Rus Standardı votkası, mürver çiçeği ve şampanya ile hazırlanır. Açık terasta rüzgar bir faktör olabilir, bu nedenle Temmuz ayında bile ince bir ceket getirmek akıllıca olur.
Four Seasons Lion Palace'da Percorso
Voznesensky Prospekt'teki Four Seasons Hotel'in içinde yer alan Percorso, Neva'nın Admiralty İskelesi bölümüne 600 metre mesafededir. Doğrudan su kenarında olmasa da, restoranın rafine İtalyan mutfağı ve samimi atmosferiyle ünü, kısa yürüyüş mesafesine değmektedir. Aziz İshak Katedrali'ni ziyaret ettikten sonra orada akşam yemeği yedim ve kadife koltuklu Art Nouveau iç mekanlar, açık plan düzenine rağmen tenha bir mahremiyet hissi yaratıyordu.
Menü mevsimlere göre değişir, ancak şarap dahil kişi başı 3.500 ila 6.000 ruble harcamayı bekleyebilirsiniz; istek üzerine isteğe bağlı şarap eşleştirmeli çok çeşit yemeğin tadına bakabileceğiniz menüler mevcuttur. Sommelier'in seçkisi, İtalyan ve Fransız klasiklerinde oldukça zengindir. Çalışma saatleri her gün 06:30'dan 23:00'e kadardır, romantik akşam yemeği servisi ise 19:00'da başlar.
Otel konsiyerji aracılığıyla +7 812 339-80-00 numaralı telefondan rezervasyon yapmak, çevrimiçi rezervasyonlardan daha iyi masa yerleşimi garantileyebilir. Pratik bir not: Rusya dışından verilen banka kartları ülkede hiçbir yerde çalışmaz, bu nedenle yanınızda ruble nakit veya yerel olarak düzenlenmiş bir Mir/UnionPay kartı getirin - konsiyerj ödeme seçenekleri konusunda tavsiyede bulunabilir.
Palkin Tarihi Restoranı
Palkin 1785 yılında açılmış ve 47 Nevsky Prospekt'teki tarihi bir binada yer almaktadır, bu da onu Fontanka Nehri yakınındaki Neva İskelesi'ne 800 metre mesafede konumlandırır. Kış ziyaretim sırasında, kristal avizeler ve imparatorluk dönemi dekorları bizi devrim öncesi Saint Petersburg'a geri götürdü. Doğrudan su manzarası olmasa da, restoranın tarihi önemi ve klasik Rus mutfağı, otantik yerel atmosferle ilgilenen çiftler için güçlü bir romantik seçenek olmasını sağlıyor.
Geleneksel yemekler arasında ünlü Palkin köfteleri (1.800 ruble), Kamçatka yengeci (piyasa fiyatına, genellikle 4.500-6.000 ruble) ve 30 gramı 3.200 rubleden başlayan geniş havyar seçeneği bulunmaktadır. Şehrin en eski restoran isimlerinden biri olan Palkin, 18. yüzyıldan kalma orijinal menüsünden tarifleri modern yorumlarla birlikte korumaktadır.
Ana yemek salonu 120 kişi kapasitelidir, ancak özel odalar tam mahremiyet arayan çiftler için uygundur. Bu küçük odalar minimum 25.000 ruble harcama gerektirir ancak özel servis ve özelleştirilebilir menüler içerir. Standart rezervasyonlar çevrimiçi olarak yapılabilir, ancak +7 812 703-53-71 numaralı telefonu aramak, yıl dönümü süslemeleri veya özel oturma tercihleri gibi özel istekleri görüşmeye olanak tanır.
Neva İskelesi Yemekleri İçin Pratik Hususlar
İskele restoranlarına ulaşım öncelikle Saint Petersburg metro sistemine dayanmaktadır. Admiralteyskaya istasyonu Hermitage yakınındaki batı ucuna hizmet verirken, Nevsky Prospekt ve Gostiny Dvor istasyonları merkezi iskele bölümüne erişim sağlar. Pulkovo Havalimanı'ndan taksiler, trafiğe bağlı olarak 35-50 dakika sürerek 1.200-1.500 ruble tutmaktadır ve Yandex.Taxi ile Gett güvenilir İngilizce uygulamalar sunar.
Kaldıraçlı köprü programları Nisan ve Kasım ayları arasındaki geç saatlerde seyahati etkiler. Saray Köprüsü 1:25 ve 3:10'da açılır, bu da yemeklerin gece yarısını geçmesi durumunda yemek yiyenleri Neva'nın yanlış tarafında bırakabilir. Bunu, Bellevue'deki yemeğimizin geç kalması ve köprünün inmesi için 90 dakika beklememize neden olduğu ilk ziyaretimde öğrendim. İskele yakınındaki çoğu restoran, köprü programlarını dikkate alan taksi hizmetleri ayarlayabilir.
Döviz kuru önemlidir, çünkü birçok lüks restoran web sitelerinde euro üzerinden fiyat belirtmesine rağmen yalnızca ruble kabul eder. Nevsky Prospekt'teki ATM'ler makul döviz kurlarıyla ruble verir, ancak havaalanı döviz bürolarından biraz nakit getirmek son dakika telaşını önler. Kredi kartları büyük otel restoranlarında çalışır ancak küçük bağımsız işletmelerde her zaman çalışmayabilir.
Mevsimsel Zamanlama ve Rezervasyon Stratejisi
Aralık'tan Şubat'a kadar süren kış yemekleri ise farklı avantajlar sunar; daha düşük fiyatlar (genellikle yaz aylarına göre %15-20 daha ucuz) ve daha kolay rezervasyonlar gibi. Donmuş Neva Nehri ve karla kaplı setler, kendine özgü Rus romantik atmosferi yaratır, ancak dış teraslar kapanır ve gündüz saatleri 16:00'da sona erer. Şubat ayını özellikle çekici buldum çünkü restoranlar Sevgililer Günü için süsleniyor ve dışarıdaki soğuğa karşı içerideki sıcaklığın birleşimi samimi hissi güçlendiriyor.
Nisan-Mayıs ve Eylül-Ekim aylarındaki ara sezonlar, makul fiyatları iyi hava koşulları ve uygun müsaitlik ile dengeler. Eylül, yaklaşık 15 santigrat derece civarındaki rahat sıcaklıkları ve set bahçelerindeki sonbahar renklerinin görsel ilgi katmasıyla özellikle iyi bir değer sunar. Beyaz geceler Temmuz ortasında sona erdikten sonra çoğu restoran standart fiyatlandırmaya döner, bu da geç yazı bütçesine duyarlı çiftler için ekonomik bir seçenek haline getirir.
