Klasickou chybou je prísť na petrohradský trh s jedlom po práci. Kuznečnyj trh zatvára o 17:00 — jeho webová stránka uvádza denne od 8:00 do 17:00. Trhy tu fungujú dopoludnia; potravinárske haly fungujú v čase reštaurácií a ich zamieňanie je dôvodom, prečo návštevníci skončia so smutným sendvičom pri východe z metra.

Kuznečnyj: mliečne výrobky a syry s turistickým navýšením ceny

Kuznečnyj Pereulok 3, minútu od metra Vladimirskaja, vo vnútri haly z 20. rokov 20. storočia. Trh uvádza, že uprednostňuje farmy z Leningradskej a Pskovskej oblasti, a práve preto sem chodia miestni: tvaroh, kyslá smotana, farmárske syry, poriadne mäso. Prvých pár metrov za vstupom sú súpravy korenia so suvenírmi a orechy vo vákuu za odvážne ceny. Choďte hlbšie. A vždy sa spýtajte na cenu za kilo skôr, ako sa čokoľvek položí na váhu.

Sytnyj: najstarší trh, otvorený do 20:00

Sytninskaja Ploščaď 5 na Petrohradskom ostrove obchoduje na tom istom mieste od roku 1711 a je otvorený od 8:00 do 20:00. Vo vnútri sa nachádza kuchyňa s kotletami v štýle Volgogradu (kurča po Kyjevsky je pouličné jedlo vo Volgograde), pulty s pilafom a polievkou charcho, pražená káva a chebureky predávané po dva kusy. Trh tiež organizuje vlastné dvojhodinové historické prehliadky v soboty a sviatky, s trhovým múzeom a koláčmi z králičieho mäsa; rezervácia je možná telefonicky cez webstránku. Na mieste funguje veterinárna laboratórium, preto miestni dôverujú mäsiarskym pultom.

Vasileostrovskij: číslo 16, nie číslo 18

Gastronomický trh je na adrese Bolšoj Prospekt V.O. 16. Stĺporadie vedľa, často označované v sprievodcoch ako Andrejevský trh, je teraz centrom oblečenia a domácich potrieb. Na čísle 16 funguje potravinárske poschodie od 9:00 do 21:00, reštaurácie od 11:00 do 22:00 v nedeľu až štvrtok a do 23:00 v piatok a sobotu, raňajky začínajú o 8:00. Týždenné obedové menu sú skutočným dôvodom prekročiť rieku: polievka s dagestánskym koláčom čudu a nápojom za 490 ₽, arménska polievka plus gril za 450–490 ₽, ramen a wok za 590 ₽, hamburgerové menu za 870 ₽. Väčšina obedových okienok sa zatvára medzi 15:00 a 17:00.

Sevkabel Port: nábrežná food court, bez potravín

Koževennaja Liniya 40 je bývalá káblová továreň premenená na promenádu pri mori s desiatkami malých kuchýň — shawarma, balkánske jedlá, mušle, burritá, pizza, dva kaviarne za sebou. Vstup je zdarma a web uvádza, že kaviarne sú otvorené od 10:00 do 23:00. Nič na odnesenie domov a na jeseň vietor od Fínskeho zálivu ochladí vašu polievku cestou k stolu.

Čo si vlastne odniesť domov

Farmársky tvaroh a regionálne syry, údené ryby, med a bobuľové ovocie na váhu. Jedno sezónne upozornenie: ploska, ryba, ktorá vonia ako čerstvá uhorka, je záležitosťou apríla až mája. V septembri vám predajú už len mrazenú verziu.

Foto: Florstein (Telegram:WikiPhoto.Space) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0