サンクトペテルブルクで安く食事をするには、秘密の店を探すことよりも、時間の使い方の方が重要です。同じ料理を同じ店で、火曜日の14時30分には半額で、土曜日の17時30分には定価で食べることができます。このスケジュールを知らない旅行者は、この街は高いと思い込みますが、そうではありません。ただ、時間帯の問題なのです。

ボリシャヤ・コニュシェンナヤ通りのピシュキ（ドーナツ）店

ボリシャヤ・コニュシェンナヤ通り25番地にある店は、1958年からリングドーナツを揚げており、揚げている機械も1950年代のものです。営業時間は平日は9時から20時、週末と祝日は10時から20時です。フィリングはなく、これからもありません。粉砂糖とコンデンスミルク入りのコーヒーは、ソ連時代と全く同じです。価格はオンラインでは公開されておらず、レジでチョークで書かれているだけですが、ネフスキー大通りでカプチーノを1杯飲むよりも安く、2人で食事をすることができます。ただし、週末には路上にあふれるほどの行列ができるのが難点です。10時頃か15時過ぎに行くのがおすすめです。

セットランチは場所ではなく時間

ヴァシリエオストロフスキー市場（ボリショイ大通りV.O. 16）では、平日のランチメニューを公開しています。ダゲスタンのチュドゥパイと飲み物のセットが490ルーブル、アルメニア風スープとグリルセットが450〜490ルーブル、からあげチキンと味噌汁が550ルーブル、ラーメンと炒め物と飲み物のセットが590ルーブル、パスタセットが650〜690ルーブル、ハンバーガーセットが870ルーブル、Bao Mochiでは全品20%オフです。これらはほとんどすべて、月曜日から金曜日、およそ正午から15時または16時までです。週末にはこれらの割引がなくなり、同じ料理は倍の値段になります。ホールの全体を歩き回り、すべてのランチボードを読んでください。490ルーブルと870ルーブルの差は30メートルです。

ジョージア風計算

PhaliHinkaliチェーンは、ボリシャヤ・モルスカヤ通り27番地、ネフスキー大通り32〜34番地、そして郊外にもレストランがあります。公開されているメニューは、ヒンカリ（餃子）1個45ルーブル、ハリ（野菜のペースト）の前菜110ルーブル、ハチャプリ（チーズパン）290ルーブルから始まります。落とし穴はポーションの計算です。大人はヒンカリを6〜8個食べたくなり、さらにハチャプリを注文しますが、これは実質的に2品目のメインコースです。ハチャプリを2人で1つシェアすれば、請求額は妥当な範囲に収まります。

コーヒー、市場、そして遅い時間の食事

ここでの高価なコーヒーは、通常シロップとクリームが入ったものです。Chainikoffチェーンでは、ダブルクリームラフが349ルーブル、キャラメルフラペが289ルーブルですが、プレーンなアメリカーノやカプチーノはそれより明らかに安いです。夜遅くに安い食事をするには、セフカベル・ポートのフードコート（コジェヴェンナヤ通り40番地）には数十軒の小さなキッチンがあります。入場は無料で、営業時間は10時から23時です。最も安いのは、9時から21時まで開いている市場の食料品フロアでパン、チーズ、魚を買うことです。

写真：Messir / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0