Petit-déjeuner à Saint-Pétersbourg : qui ouvre à sept heures et qui arrête de servir à midi

Les options les plus précoces confirmées

Beau Rivage, le restaurant du Grand Hotel Moika 22, indique que le petit-déjeuner est servi à partir de 7h00. L'Astoria, situé au 39 Bolchaïa Morskaya, publie son petit-déjeuner tous les jours de 8h00 à 12h00 dans son salon Rotonda, et le salon lui-même est ouvert de 8h00 à 1h00 du matin. Parmi les pâtisseries de la ville, l'établissement Garçon situé au 4 Tcheliuskina ouvre tous les jours à 8h30, tandis que sa succursale du Prospekt Petrovsky ouvre à 8h30 en semaine et à 9h00 le week-end. Grán, situé au 46 Gorokhovaya, ouvre à 9h00 en semaine et à 10h00 le week-end.

Comptoirs de beignets versus cafés

La célèbre pyshechnaya au 25 Bolchaïa Koniouchennaïa frit des beignets saupoudrés de sucre depuis 1958. Son site officiel indique les heures d'ouverture de 9h00 à 20h00 du lundi au vendredi et de 10h00 à 20h00 le samedi, le dimanche et les jours fériés, avec une liste de prix publiée : 30 roubles pour un beignet, 60 roubles pour un café au lait concentré, 50 pour un thé. C'est le petit-déjeuner le moins cher du centre historique, et de loin ; ce n'est pas du tout un menu de petit-déjeuner — il n'y a pas de menu, seulement des beignets et du café.

Une pâtisserie fonctionne différemment. Garçon publie une section dédiée au petit-déjeuner : porridge à partir de 390 roubles, syrniki maison 450, omelette jambon et fromage 520, toast à l'avocat avec œuf et saumon 570. Avec un café, attendez-vous à environ 600 à 800 roubles par personne.

Quand le service du petit-déjeuner se termine

L'étendue est large. Beau Rivage ferme le petit-déjeuner à 11h00 en semaine, 12h00 le samedi, et propose un petit-déjeuner dominical estival jusqu'à 13h00. L'Astoria sert jusqu'à 12h00 tous les jours. Les pâtisseries ne publient aucune heure de fin : la section petit-déjeuner reste disponible tant que la cuisine fonctionne, et les cuisines de Garçon ferment à 20h00. Si vous visez une salle à manger d'hôtel, arrivez avant onze heures et vous serez tranquille partout.

Manger avant l'ouverture des musées

Le complexe principal de l'Ermitage ouvre à 11h00 — jusqu'à 18h00 le mercredi, le jeudi et le dimanche, jusqu'à 20h00 le mardi, le vendredi et le samedi, fermé le lundi. Le Musée Russe ouvre son Palais Mikhaïlovski et son aile Benois à 10h00. Le musée de la cathédrale Saint-Isaac fonctionne de 10h00 à 18h00, les guichets fermant à 17h30 et le mercredi étant son jour de fermeture. La forteresse Pierre-et-Paul fait exception : les terrains de l'île aux Lièvres ouvrent à 6h00, bien que la zone à l'intérieur des murs de la forteresse n'ouvre qu'à 9h50 et la cathédrale à 10h00.

Cela vous donne une fenêtre de trois heures avant l'Ermitage et environ deux heures avant le Musée Russe — suffisant pour un petit-déjeuner assis et une promenade le long des quais.

Très tôt et très tard

La restauration ouverte vingt-quatre heures sur vingt-quatre est plus difficile à confirmer que ce que suggèrent les annuaires : les établissements indiqués comme ouverts 24h/24 par les services de cartographie ne l'indiquent pas sur leurs propres sites. La seule option nocturne officiellement publiée est le service en chambre du Grand Hotel Moika 22, qui indique qu'il préparera et livrera de la nourriture à la chambre à toute heure, y compris un petit-déjeuner à cinq heures du matin avant un départ matinal. Pour toute personne séjournant dans un appartement loué, la livraison d'épicerie de nuit est la solution la plus réaliste.

Photo : Vaija / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0