El error clásico es aparecer en un mercado de comida de San Petersburgo después del trabajo. El Mercado Kuznechny cierra a las 17:00; su propia página web indica de 8:00 a 17:00, a diario. Los mercados aquí funcionan por la mañana; las salas de comida funcionan con horarios de restaurante, y confundir ambos es la razón por la que los visitantes terminan con un sándwich triste cerca de la salida del metro.
Kuznechny: lácteos y quesos con un recargo turístico
Calle Kuznechny 3, a un minuto de la estación de metro Vladimirskaya, dentro de un pabellón de los años 20. El mercado dice que favorece a las granjas de las regiones de Leningrado y Pskov, y eso es lo que buscan los locales: queso fresco, crema agria, quesos de granja, carne de verdad. Los primeros metros después de la entrada son juegos de especias de recuerdo y frutos secos envasados al vacío a precios seguros. Camina más adentro. Y pregunta siempre el precio por kilo antes de que algo se ponga en la báscula.
Sytny: el mercado más antiguo, abierto hasta las 20:00
Plaza Sytninskaya 5, en el lado de Petrogrado, ha operado en el mismo lugar desde 1711 y permanece abierto de 8:00 a 20:00. Dentro hay una cocina de chuletas al estilo de Volgogrado (el pollo Kiev es comida callejera en Volgogrado), un puesto de pilaf con sopa kharcho, café tostado en casa y pasteles cheburek vendidos dos por porción. El mercado también ofrece su propio tour histórico de dos horas los sábados y festivos, con un museo del mercado y pasteles de carne de liebre; la reserva se realiza por teléfono a través de la web. Un laboratorio veterinario funciona en el lugar, por eso los locales confían en los mostradores de carne.
