Una fábrica de dulces en funcionamiento en San Petersburgo permite la entrada a los visitantes. No es un museo junto a la puerta ni una "fábrica" de centro comercial, sino los talleres reales donde se fabrican dulces desde 1862. Los tours se ofrecen entre semana en la fábrica K. Samoylova en Anglysky Prospekt —la antigua fábrica Georges Borman— y a diario en la planta Lyubimy Kray en Gorelovo, hogar de las galletas Posidelkino. Aquí te explicamos cómo reservar, qué llevar y por qué tu teléfono va a un casillero antes del taller.
La fábrica de dulces más antigua de la ciudad
Grigory Borman, que operaba bajo el nombre comercial Georges Borman, fundó la fábrica en 1862. Comenzó con una pequeña tienda de dulces en Nevsky Prospekt, obtuvo el título de proveedor de la corte imperial e instaló la primera máquina expendedora de chocolate en San Petersburgo. Hoy, la planta se llama Fábrica de Confitería K. Samoylova: 164 años de trabajo continuo, 611 empleados, unas 5.000 toneladas de dulces al año y 200 líneas de productos, desde chocolates Gvozdika y Leningrad hasta malvaviscos Vozdushny Potseluy y dulces de gelatina Sladkaya Karusel. Forma parte del holding United Confectioners desde 2003.
Lo que cubre el tour
La visita comienza en un pequeño museo —la historia del chocolate y de la propia fábrica. Luego, el grupo se pone batas blancas y gorros, escucha una charla de seguridad y entra en los talleres: primero la planta de galletas y barquillos, donde se fabrican galletas, malvaviscos y barquillos, y luego la planta de chocolate y gelatina. El edificio tiene cuatro plantas de producción y se puede observar a los confiteros trabajando en la sala, no a través de cristales. Es posible que un taller esté inactivo el día de tu visita.
Cada participante se va con una bolsa de productos de la fábrica que pesa alrededor de 2,5 kg.
Los tours se realizan todos los días laborables a las 9:30, 11:30 y 13:30 y duran 1 hora y 15 minutos. Es obligatorio reservar con antelación: llama al +7 921 440-40-07 o envía un mensaje al grupo de tours de la fábrica en VKontakte. El precio es de 2.300 rublos por persona, el mismo para visitantes individuales; en un grupo de doce o más personas, un adulto acompañante paga 650 rublos y no recibe regalo. El pago se realiza en efectivo el mismo día.
