Der klassische Fehler ist, nach der Arbeit auf einem Lebensmittelmarkt in Sankt Petersburg aufzutauchen. Der Kowalewski-Markt schließt um 17:00 Uhr – auf seiner Website steht täglich von 8:00 bis 17:00 Uhr. Märkte hier sind morgens geöffnet; die Food-Hallen haben Restaurantöffnungszeiten, und wer diese verwechselt, endet mit einem traurigen Sandwich in der Nähe eines U-Bahn-Ausgangs.
Kowaleski: Milchprodukte und Käse mit Touristenaufschlag
Kowalewski-Gasse 3, eine Minute von der Metrostation Wladimirskaja entfernt, in einer Halle aus den 1920er Jahren. Der Markt gibt an, dass er Bauernhöfen aus den Regionen Leningrad und Pskow den Vorzug gibt, und genau dafür kommen die Einheimischen: Quark, Sauerrahm, Bauernkäse, richtiges Fleisch. Die ersten Meter hinter dem Eingang sind Souvenir-Gewürzsets und vakuumverpackte Nüsse zu selbstbewussten Preisen. Gehen Sie tiefer hinein. Und fragen Sie immer nach dem Kilopreis, *bevor* etwas auf die Waage kommt.
Sytny: der älteste Markt, bis 20:00 Uhr geöffnet
Sytninskaja-Platz 5 auf der petrogradischen Seite wird seit 1711 am selben Ort gehandelt und ist von 8:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Drinnen gibt es eine Kotelettenküche im Wolgograder Stil (Kiewer Hähnchen ist Streetfood in Wolgograd), eine Pilaw-Theke mit Kharcho-Suppe, hausgerösteten Kaffee und Cheburek-Gebäck, das paarweise verkauft wird. Der Markt bietet samstags und an Feiertagen auch eine eigene zweistündige Geschichtstour mit einem Markt-Museum und Hasenfleischpasteten an; die Buchung erfolgt telefonisch über die Website. Ein Veterinärlabor ist vor Ort tätig, weshalb die Einheimischen den Fleischtheken vertrauen.
Wassileostrowski: Nummer 16, nicht Nummer 18
Der gastronomische Markt ist der Bolshoi Prospekt W.O. 16. Das säulengeschmückte Wahrzeichen nebenan, das in Reiseführern oft als Andrejewski-Markt bezeichnet wird, ist jetzt ein Zentrum für Kleidung und Haushaltswaren. In Nummer 16 ist die Lebensmittelabteilung von 9:00 bis 21:00 Uhr geöffnet, Restaurants von 11:00 bis 22:00 Uhr von Sonntag bis Donnerstag und bis 23:00 Uhr am Freitag und Samstag, Frühstücke beginnen um 8:00 Uhr. Wochentags gibt es Mittagsmenüs, die der eigentliche Grund sind, über den Fluss zu fahren: Suppe mit einem dagestanischen Chudu-Kuchen und einem Getränk für 490 ₽, eine armenische Suppe-Plus-Grill-Kombination für 450–490 ₽, Ramen und Wok für 590 ₽, eine Burger-Kombination für 870 ₽. Die meisten Mittagsangebote schließen zwischen 15:00 und 17:00 Uhr.
Sevkabel Port: Essensbereich am Wasser, keine Lebensmittel
Kowennaja Liniya 40 ist eine ehemalige Kabel-Fabrik, die zu einer Promenade am Meer mit Dutzenden kleiner Küchen umgewandelt wurde – Schawarma, Balkan-Food, Muscheln, Burritos, Pizza, zwei Cafés hintereinander. Der Eintritt ist frei und die Website gibt an, dass die Cafés von 10:00 bis 23:00 Uhr geöffnet sind. Nichts zum Mitnehmen, und im Herbst kühlt der Wind vom Golf Ihre Suppe auf dem Weg zum Tisch ab.
Was Sie tatsächlich mit nach Hause nehmen sollten
Bauernquark und regionale Käsesorten, Räucherfisch, Honig und Beeren nach Gewicht. Eine saisonale Warnung: Stint, der Fisch, der nach frischer Gurke riecht, ist eine Geschichte vom April bis Mai. Im September wird Ihnen nur die gefrorene Version verkauft.
Foto: Florstein (Telegram:WikiPhoto.Space) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
