Günstig in Sankt Petersburg essen hat weniger mit Geheimtipps als mit der Uhrzeit zu tun. Das gleiche Gericht im gleichen Raum kostet am Dienstag um 14:30 Uhr etwa die Hälfte und am Samstag um 17:30 Uhr den vollen Preis. Besucher, die diesen Zeitplan nicht kennen, halten die Stadt für teuer; das ist sie nicht, sie ist nur zeitgesteuert.
Der Pyshki-Schalter in der Bolschaja Konjuschennaja
In der Bolschaja Konjuschennaja 25 werden seit 1958 Kringel gebacken, und die Maschine, die sie backt, stammt aus den Fünfzigern. Die Öffnungszeiten sind wochentags von 9:00 bis 20:00 Uhr und an Wochenenden und Feiertagen von 10:00 bis 20:00 Uhr. Es gibt keine Füllungen und wird auch nie welche geben: Puderzucker und Kaffee mit Kondensmilch, genau wie zu Sowjetzeiten. Preise werden nicht online veröffentlicht, sondern nur an der Kasse angeschrieben, aber zwei Personen können für weniger als einen Cappuccino auf dem Newski Prospekt essen. Der Haken ist die Warteschlange, die am Wochenende auf die Straße übergreift. Gehen Sie gegen 10:00 Uhr oder nach 15:00 Uhr.
Mittagsmenü ist ein Zeitfenster, kein Ort
Der Wasileostrowski-Markt am Bolschoi Prospekt W.O. 16 veröffentlicht seine Mittagsangebote unter der Woche: Suppe mit einem dagestanischen Chudu-Kuchen und einem Getränk für 490 ₽, ein armenisches Suppen- und Grill-Menü für 450–490 ₽, Miso mit Karaage-Hähnchen für 550 ₽, Ramen und Wok mit einem Getränk für 590 ₽, Pastamenüs für 650–690 ₽, ein Burger-Menü für 870 ₽ und 20 % Rabatt auf die gesamte Speisekarte bei Bao Mochi. Fast all diese Angebote gelten montags bis freitags, ungefähr von 12:00 bis 15:00 oder 16:00 Uhr. Am Wochenende verschwinden die Angebote und die gleichen Gerichte kosten doppelt so viel. Gehen Sie durch die gesamte Halle und lesen Sie jede Mittagskarte – der Abstand zwischen 490 ₽ und 870 ₽ beträgt dreißig Meter.
