Eine funktionierende Süßwarenfabrik in St. Petersburg öffnet ihre Tore für Besucher. Kein Museum am Eingang und keine "Fabrik" im Einkaufszentrum, sondern die tatsächlichen Werkstätten, in denen seit 1862 Süßigkeiten hergestellt werden. Führungen finden werktags in der K. Samoylova Fabrik am Anglysky Prospekt – dem ehemaligen Georges-Borman-Werk – und täglich im Lyubimy Kray Werk in Gorelovo, der Heimat der Posidelkino-Kekse, statt. Hier erfahren Sie, wie Sie buchen, was Sie mitbringen müssen und warum Ihr Telefon vor dem Werkstattbesuch in einem Schließfach verstaut wird.
Die älteste Süßwarenfabrik der Stadt
Grigory Borman, der unter dem Namen Georges Borman handelte, gründete die Fabrik im Jahr 1862. Er begann mit einem kleinen Süßwarenladen am Newski-Prospekt, erwarb den Titel eines Hoflieferanten des Zaren und installierte den ersten Schokoladenautomaten in St. Petersburg. Heute heißt das Werk K. Samoylova Confectionery Factory: 164 Jahre kontinuierliche Arbeit, 611 Mitarbeiter, etwa 5.000 Tonnen Süßigkeiten pro Jahr und 200 Produktlinien, von Gvozdika- und Leningrad-Schokoladen bis hin zu Vozdushny Potseluy-Marshmallows und Sladkaya Karusel-Gummibärchen. Seit 2003 gehört es zur United Confectioners Holding.
Was die Tour beinhaltet
Der Besuch beginnt in einem kleinen Museum – der Geschichte der Schokolade und der Fabrik selbst. Dann ziehen die Teilnehmer weiße Kittel und Mützen an, hören eine Sicherheitseinweisung und gehen in die Werkstätten: zuerst in die Keks- und Waffel-Etage, wo Kekse, Marshmallows und Waffeln hergestellt werden, dann in die Schokoladen- und Gummibärchen-Etage. Das Gebäude hat vier Produktionsebenen und Sie sehen die Konditoren bei der Arbeit im Raum, nicht durch Glas. Eine Werkstatt kann am Tag Ihres Besuchs außer Betrieb sein.
Jeder Teilnehmer erhält eine Tüte mit Fabrikprodukten im Wert von etwa 2,5 kg.
Führungen finden jeden Werktag um 9:30, 11:30 und 13:30 Uhr statt und dauern 1 Stunde und 15 Minuten. Eine Vorabbuchung ist zwingend erforderlich: Rufen Sie +7 921 440-40-07 an oder schreiben Sie der Fabrik-Tourgruppe auf VKontakte. Der Preis beträgt 2.300 Rubel pro Person, für Einzelbesucher derselbe; in einer Gruppe von zwölf oder mehr Personen zahlt eine begleitende erwachsene Person 650 Rubel und erhält kein Geschenk. Die Bezahlung erfolgt bar am Tag des Besuchs.
