Die Rechnung kommt in einem Restaurant in Sankt Petersburg mit einer zusätzlichen Zeile: „Service — 10 %“. Die meisten Besucher bezahlen sie, ohne nachzufragen, und gehen davon aus, dass es sich um eine lokale Sitte handelt. Nach russischem Verbraucherrecht ist es normalerweise etwas, das Sie nie gekauft haben, und Sie können es einfach streichen lassen.
Ein Trinkgeld ist ein Geschenk, kein Teil des Preises
Rospotrebnadzor, die föderale Verbraucherschutzbehörde, beschreibt Trinkgelder als freiwilligen Bonus, der dem Personal, das Sie bedient hat, gezahlt wird, und nicht als Bezahlung für die Dienstleistung selbst. Entscheidend ist, dass ein Trinkgeld nicht zum Preis wird, selbst wenn es auf der Rechnung als separate Zeile aufgeführt ist. Rechtlich entspricht die Geldüberweisung an einen Kellner der Definition eines Geschenks gemäß Artikel 572 Absatz 1 des Zivilgesetzbuches, die mündlich abgeschlossen wird. Und da die Zahlung eines Trinkgeldes ein Recht und keine Verpflichtung ist, erklärt die Behörde, dass es nicht als Geschäftssitte behandelt werden kann gemäß Artikel 5 Absatz 1 des Zivilgesetzbuches — „jeder hier zahlt 10 %“ ist also keine Regel.
Die Servicegebühr, die Sie ablehnen können
Die „Regeln für Gastronomiedienstleistungen“, genehmigt durch den Regierungsbeschluss Nr. 1515 vom 21. September 2020, sind ungewöhnlich deutlich. Klausel 19 besagt, dass der Anbieter keine zusätzlichen kostenpflichtigen Dienstleistungen ohne Zustimmung des Verbrauchers erbringen darf, noch andere Gebühren — Zahlungen, Provisionen, Zuschläge, Trinkgelder und dergleichen — in die Bestellung aufnehmen darf, die nicht Teil des Menüpreises sind. Das Wort „Trinkgelder“ erscheint im Erlass selbst. Dieselbe Klausel gibt Ihnen das Recht, die Zahlung zu verweigern und, wenn Sie bereits bezahlt haben, das Geld zurückzufordern.
Artikel 16 des Gesetzes zum Schutz der Verbraucherrechte unterstützt dies: Vertragsbestimmungen, die zusätzliche kostenpflichtige Dienstleistungen ohne Zustimmung vorsehen, gehören zu den aufgeführten unzulässigen Bestimmungen, und unzulässige Bestimmungen sind von Anfang an ungültig.
Was sich am 1. September 2025 geändert hat
Das Bundesgesetz Nr. 69-FZ vom 7. April 2025 fügte Artikel 16 einen Absatz 3.1 hinzu, der das Gleichgewicht zugunsten des Gastes verschiebt. Zusätzliche Waren und Dienstleistungen dürfen nur mit Zustimmung des Verbrauchers verkauft werden, die schriftlich festgehalten werden muss; die Beweislast für die Zustimmung liegt beim Unternehmen; vorab angekreuzte Kästchen oder Vereinbarungen, die eine vorherige Zustimmung implizieren, sind verboten; und eine Rückerstattungsforderung muss innerhalb von drei Tagen erfüllt werden.
Strafen sind real. Die Aufnahme von Bestimmungen, die die Verbraucherrechte verletzen, kostet ein Unternehmen nach Artikel 14.8 Absatz 2 des Gesetzes über Ordnungswidrigkeiten 10.000–20.000 Rubel, während das Aufzwingen unerwünschter kostenpflichtiger Extras nach Artikel 14.8 Absatz 2.1 200.000–500.000 Rubel kostet. Deshalb streichen die meisten Lokale die Zeile, sobald ein Gast ruhig danach fragt.
Wie viel sollten Sie also hinterlassen?
Es gibt keine offizielle Trinkgeldsnorm in Russland — kein Gesetz, kein Erlass und keine behördliche Anweisung legt einen Prozentsatz fest. Die bekannten 10 % sind eine Gewohnheit, keine Regel, und null ist ein akzeptabler Betrag. Ein praktischer Rat: Trinkgeld geben, wo jemand Sie persönlich bedient hat, und es weglassen, wo Sie Ihr eigenes Tablett getragen haben. Museumskassen sind ein klares Nein — dort wird die genehmigte Preisliste berechnet, und kein Aufschlag über den Ticketpreis hinaus ist erlaubt.
QR-Trinkgelder, Taxis, Hotels und Reiseführer
Ein QR-Aufkleber auf dem Tisch ist immer noch ein freiwilliges Geschenk, und die voreingestellten 5, 10 oder 15 % sind ein Vorschlag, den Sie auf jeden Betrag ändern können. Überprüfen Sie den Empfänger: Wenn der Betrag auf die eigene Rechnung des Lokals geht und auf der Kassenquittung als Zahlung für Dienstleistungen erscheint, ist es kein Trinkgeld mehr, und die Zustimmungsregeln gelten.
Für Taxis verpflichtet das Bundesgesetz Nr. 580-FZ vom 29. Dezember 2022 den Beförderer, dem Fahrgast die Kosten, die Gründe für deren mögliche Änderung und die voraussichtliche Ankunftszeit mitzuteilen – der angegebene Preis ist also der Preis und die Trinkgeld-Schaltfläche in der App ist optional. In Hotels wiederholen die neuen, mit dem Regierungsdekret Nr. 1912 vom 27. November 2025 genehmigten und seit dem 1. März 2026 geltenden Regeln die Formel in Ziffer 30: Der Anbieter darf außerhalb des Zimmerpreises keine weiteren kostenpflichtigen Dienstleistungen erbringen, ohne die Zustimmung des Gastes. Ziffer 31 listet auf, was auf Anfrage kostenlos sein muss, einschließlich des Anrufs eines Krankenwagens, des Zugangs zu einem Erste-Hilfe-Kasten, eines Weckrufs und des Kochens von Wasser.
Wenn eine strittige Gebühr bereits bezahlt wurde, bitten Sie den Manager um eine Rückerstattung, formulieren Sie die Forderung schriftlich, bewahren Sie den Kassenbeleg auf und leiten Sie sie an die regionale Rospotrebnadzor-Behörde und dann an die Gerichte weiter, wo Sie Schadensersatz und Schmerzensgeld fordern können. In der Praxis verschwindet diese Grenze bereits im ersten Schritt. Foto: Gzen92 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
