Działająca fabryka słodyczy w Petersburgu zaprasza zwiedzających. To nie muzeum przy bramie ani „fabryka” w centrum handlowym, ale rzeczywiste warsztaty, w których słodycze produkowane są od 1862 roku. Wycieczki odbywają się w dni powszednie w fabryce K. Samoylova przy Anglysky Prospekt – dawnej fabryce Georges Borman – oraz codziennie w zakładach Lyubimy Kray w Gorelovo, gdzie powstają ciastka Posidelkino. Oto jak zarezerwować, co zabrać i dlaczego telefon trafia do szafki przed warsztatami.
Najstarsza fabryka słodyczy w mieście
Grigory Borman, działający pod pseudonimem Georges Borman, założył fabrykę w 1862 roku. Zaczął od małego sklepu cukierniczego na Newskim Prospekcie, zdobył tytuł dostawcy dworu cesarskiego i zainstalował pierwszą w Petersburgu maszynę do sprzedaży czekolady. Dziś zakład nosi nazwę Fabryka Cukiernicza K. Samoylova: 164 lata nieprzerwanej pracy, 611 pracowników, około 5000 ton słodyczy rocznie i 200 rodzajów produktów, od czekolad Gvozdika i Leningrad do pianek Vozdushny Potseluy i galaretek Sladkaya Karusel. Od 2003 roku jest częścią holdingu United Confectioners.
Co obejmuje wycieczka
Wizyta rozpoczyna się w małym muzeum – historii czekolady i samej fabryki. Następnie grupa zakłada białe fartuchy i czepki, wysłuchuje instrukcji bezpieczeństwa i wchodzi do warsztatów: najpierw na piętro z ciastkami i wafelkami, gdzie produkowane są ciastka, pianki i wafle, a następnie na piętro z czekoladą i galaretkami. Budynek ma cztery piętra produkcyjne, a pracujący cukiernicy są obserwowani w pomieszczeniu, a nie przez szybę. Jedne z warsztatów mogą być w dniu wizyty nieczynne.
Każdy uczestnik opuszcza fabrykę z torbą produktów fabrycznych o wadze około 2,5 kg.
Wycieczki odbywają się w każdy dzień powszedni o godzinie 9:30, 11:30 i 13:30 i trwają 1 godzinę 15 minut. Obowiązkowa jest wcześniejsza rezerwacja: zadzwoń pod numer +7 921 440-40-07 lub napisz do grupy wycieczkowej fabryki na VKontakte. Cena wynosi 2300 rubli od osoby, tyle samo dla odwiedzających indywidualnych; w grupie dwunastu lub więcej osób, jeden opiekun płaci 650 rubli i nie otrzymuje prezentu. Płatność gotówką w dniu wizyty.
