مصنع حلويات عامل في سانت بطرسبرغ يفتح أبوابه للزوار. ليس متحفًا عند البوابة ولا "مصنعًا" في مركز تسوق، بل ورش العمل الفعلية حيث تُصنع الحلوى منذ عام 1862. تقام الجولات في أيام الأسبوع في مصنع ك. سامويلوفا في أنجلوسكي بروسبكت — المصنع السابق لـ جورج بورمان — ويومياً في مصنع ليوبيمي كراي في غوريلوفو، موطن بسكويت بوسيديلكينو. إليك كيفية الحجز، وماذا تحضر، ولماذا يوضع هاتفك في خزانة قبل ورشة العمل.
أقدم مصنع حلويات في المدينة
أسس المصنع غريغوري بورمان، الذي كان يعمل تحت اسم جورج بورمان، في عام 1862. بدأ بمحل حلويات صغير في نيفسكي بروسبكت، وحصل على لقب مورد البلاط الإمبراطوري وركّب أول آلة بيع للشوكولاتة في سانت بطرسبرغ. اليوم، يُطلق على المصنع اسم مصنع ك. سامويلوفا للحلويات: 164 عامًا من العمل المتواصل، 611 موظفًا، حوالي 5000 طن من الحلوى سنويًا و 200 نوع منتج، من شوكولاتة جفوزديكا ولينينغراد إلى حلوى فوزدوشني بوتسيلوي الهلامية وحلوى سلاكيا كاروسيل الهلامية. وهو جزء من مجموعة United Confectioners القابضة منذ عام 2003.
ما تشمله الجولة
يبدأ الزيارة في متحف صغير — يعرض تاريخ الشوكولاتة وتاريخ المصنع نفسه. ثم يرتدي المجموعة معاطف بيضاء وقبعات، ويستمعون إلى إيجاز السلامة، ويدخلون إلى ورش العمل: أولاً طابق البسكويت والويفر، حيث يُصنع البسكويت، حلوى المارشميلو، والويفر، ثم طابق الشوكولاتة والهلام. يحتوي المبنى على أربعة طوابق إنتاج، وتشاهدون صانعي الحلويات أثناء العمل في الغرفة، وليس من خلف زجاج. قد تكون إحدى ورش العمل خاملة في يوم زيارتك.
يغادر كل مشارك مع حقيبة منتجات المصنع تزن حوالي 2.5 كجم.
تقام الجولات كل يوم من أيام الأسبوع في الساعة 9:30 و 11:30 و 13:30 وتستمر لمدة ساعة و 15 دقيقة. الحجز المسبق إلزامي: اتصل بالرقم +7 921 440-40-07 أو أرسل رسالة إلى مجموعة جولات المصنع على فكونتاكتي. السعر هو 2300 روبل للشخص الواحد، وهو نفس السعر للزوار الأفراد؛ في مجموعة تضم اثني عشر شخصًا أو أكثر، يدفع شخص بالغ مرافق واحد 650 روبل ولا يحصل على هدية. الدفع نقدًا في نفس اليوم.
